Понедельник, 25.05.2020, 17:52
Сайт посвящён Древу – всё о Природе, и не только…
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Логин:
Пароль:
Меню сайта



Категории раздела
А [1]
Б [7]
В [15]
Г [42]
Д [9]
Е [2]
Ж [1]
З [2]
И [1]
К [14]
Л [26]
М [44]
Н [4]
О [6]
П [57]
Р [27]
С [46]
Т [8]
У [2]
Ц [4]
Ч [9]
Ш [10]
Э [4]
Я [1]
Наш опрос
Ваш Пол
Всего ответов: 63
 Статьи
Главная » Статьи » Полная энциклопедия грибов » Ш

ШАМПИНЬОН ЛЕСНОЙ


Шампиньон лесной, или благуша, представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и небольшими группами с конца июня до середины октября в смешанных и хвойных лесах, особенно обильно вблизи муравейников.
Шляпка гриба сначала яйцевидная, а затем выпукло-распростертая, с небольшим бугорком посередине и остатками покрывала по краям. Ее диаметр составляет около 15 см. Поверхность шляпки сухая, матовая, волокнисто-чешуйчатая, буровато-коричневого цвета. Пластинки частые, свободные, сначала розоватые, а потом коричневато-пурпурные. Ножка округлая, у основания переходящая в клубень, внутри сначала сплошная, а затем полая, высотой около 8 см и диаметром около 1,5 см. Может быть прямой или изогнутой. Ее поверхность сухая, продольно-волокнистая, мелкочешуйчатая, окрашена в грязно-белый цвет. Вверху на ножке имеется повисшее пленчатое покрывало белого цвета. Мякоть тонкая, плотная, белого цвета, с приятным грибным ароматом. На воздухе краснеет или розовеет.



Шампиньон лесной относится к четвертой категории грибов. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Используется в качестве основного продукта для приготовления самых разнообразных блюд. На зиму его можно заготовить в маринованном виде.

Категория: Ш | Добавил: Woody (13.10.2013)
Просмотров: 968 | Теги: съедобный пластинчатый гриб, съедобный, благуша, Шампиньон лесной | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Copyright Woodyman.ru © 2020
Поиск
Статистика
Яндекс.Метрика Яндекс цитирования

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0