Вторник, 02.06.2020, 10:01
Сайт посвящён Древу – всё о Природе, и не только…
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Логин:
Пароль:
Меню сайта



Категории раздела
А [1]
Б [7]
В [15]
Г [42]
Д [9]
Е [2]
Ж [1]
З [2]
И [1]
К [14]
Л [26]
М [44]
Н [4]
О [6]
П [57]
Р [27]
С [46]
Т [8]
У [2]
Ц [4]
Ч [9]
Ш [10]
Э [4]
Я [1]
Наш опрос
Ваш Пол
Всего ответов: 63
 Статьи
Главная » Статьи » Полная энциклопедия грибов » П

ПАУТИННИК БАГРЯНЫЙ


Паутинник багряный, или паутинник пурпуровый, представляет собой довольно редкий условно-съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке или небольшими группами с начала августа до начала октября в северных районах, встречаясь практически повсеместно в смешанных и хвойных лесах.
Шляпка гриба выпуклая, со временем становится распростертой, с неровными краями. Ее диаметр составляет около 13-15 см. Поверхность шляпки гладкая, влажная, после дождя клейкая. В зависимости от места обитания гриба его коричневая шляпка может иметь самые разнообразные оттенки — от шоколадного до оливкового, но независимо от этого ее центральная часть всегда остается более темной. Пластинки частые, приросшие, сначала густофиолетовые, а затем ярко-красные. У молодых грибов они полностью затянуты фиолетовым покрывалом-паутинкой. Ножка округлая, у основания переходящая в небольшой клубень, внутри сплошная, высотой около 8 см и диаметром около 1,5 см. Ее поверхность гладкая, сухая, того же цвета, что -и покрывало. Мякоть толстая, упругая, без вкуса и запаха, голубоватого цвета, который при контакте с воздухом быстро меняется на пурпурный.



Паутинник багряный требует предварительной кулинарной обработки — вымачивания или отваривания, после которой его можно использовать в пищу в вареном, жареном, а также заготавливать впрок в маринованном виде.

Категория: П | Добавил: Woody (11.10.2013)
Просмотров: 1430 | Теги: условно-съедобный пластинчатый гриб, аутинник пурпуровый, словно-съедобный, Паутинник багряный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Copyright Woodyman.ru © 2020
Поиск
Статистика
Яндекс.Метрика Яндекс цитирования

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0