Воскресенье, 08.12.2019, 01:13
Сайт посвящён Древу – всё о Природе, и не только…
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Логин:
Пароль:
Меню сайта



Категории раздела
А [1]
Б [7]
В [15]
Г [42]
Д [9]
Е [2]
Ж [1]
З [2]
И [1]
К [14]
Л [26]
М [44]
Н [4]
О [6]
П [57]
Р [27]
С [46]
Т [8]
У [2]
Ц [4]
Ч [9]
Ш [10]
Э [4]
Я [1]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 56
 Статьи
Главная » Статьи » Полная энциклопедия грибов » В

ВОЛЬВАРИЕЛЛА КРАСИВАЯ


Вольвариелла красивая представляет собой условно-съедобный пластинчатый гриб, почти неизвестный российским грибникам. Растет поодиночке или группами с начала июля до конца сентября. Но богатые урожаи дает нерегулярно. Как правило, в лесу встречается редко, предпочитая хорошо удобренные садовые и огородные почвы, а также свалки и мусорные кучи.
У молодых грибов шляпка яйцеобразная, затянутая тонким белым покрывалом, у зрелых она принимает распростертую бугорчатую форму, освобождается от покрывала и зарастает клейкой кожицей. Поверхность шляпки гладкая, светло-серого цвета, более темная в центре. На нижней стороне шляпки расположены широкие белые пластинки, которые к концу сезона становятся розовыми. Ножка прямая, округлая, не более 1 см в диаметре и около 10-12 см в длину. Утолщенное основание образует небольшой клубень. К нижней части ножки плотно прилегает свободная вольва, образовавшаяся в результате разрыва покрывала. Характерным признаком, позволяющим отличить съедобную вольвариеллу от ядовитой, является отсутствие кольца в верхней части ножки.
Мякоть гриба тонкая, белая, без запаха и вкуса.
В некоторых странах Западной Европы вольвариелла красивая относится к разряду деликатесов, а блюда из нее подаются в самых дорогих ресторанах. Но прежде чем приступить к приготовлению этих блюд, грибы необходимо предварительно отварить.

Категория: В | Добавил: Woody (07.10.2013)
Просмотров: 734 | Теги: условно-съедобный, условно-съедобный пластинчатый гриб, Вольвариелла красивая | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Copyright Woodyman.ru © 2019
Поиск
Статистика
Яндекс.Метрика Яндекс цитирования

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0